Gusto

(Adnkronos/Labitalia) - Una terrazza sospesa tra cielo e mare, che offre una vista mozzafiato sulla Penisola Sorrentina e sul Golfo di Napoli, dove l'esperienza culinaria si trasforma in un viaggio sensoriale unico, capace di emozionare e stupire.

20:26:35 MADDALONI. Che succede quando una delegazione cinese sbarca in Terra di Lavoro? Succede che si sporcano le mani di farina, si innamorano della bufala dop e... cucinano il pollo gong bao con cipolla d’inverno. È quanto accaduto a Maddaloni, patria dell’alta formazione gastronomica, dove sei rappresentanti del Guizhou Economic and Trade Vocational and Technical College di Duyun sono stati ospitati dalla rinomata scuola Dolce&Salato.

(Adnkronos) - Dopo quattro anni di ristrutturazioni, nel cuore pulsante della Capitale, tra le mura che hanno attraversato secoli di storia, Alfredo alla Scrofa ridona nuova luce ad un luogo straordinario, le cantine di epoca romana. Uno spazio innovativo, sottostante il ristorante, atto a valorizzare la memoria di questo ambiente unico.

Napoli (Adnkronos) - Il Salone della Dieta Mediterranea, giunto alla quarta edizione, da domani all'1 giugno torna a Paestum (Salerno) negli spazi del Next - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio. 

L’evento, ideato e promosso dal Consorzio Edamus, si conferma il principale forum nazionale dedicato alla valorizzazione della Dieta Mediterranea come modello culturale, sociale, nutrizionale e ambientale. Protagonisti saranno istituzioni, scienza, cultura, musica e gastronomia mediterranea. Tra gli ospiti più attesi Maria Grazia Cucinotta, che porterà al Dmed la sua esperienza alla guida della serie Amazon Prime “Mediterranean Melodies”, un viaggio affascinante tra cultura, storia e tradizioni delle terre bagnate dal Mediterraneo. 

17:14:48 PONTELATONE. Un evento dedicato alla degustazione di vini e formaggi dal carattere deciso. Una interessante iniziativa tenutasi a Pontelatone, nelle terre del Casavecchia, dove “Vigne Chigi” ha realizzato una splendida azienda votata al vino e all’olio.

13:22:15 Un ciclo di laboratori per condurre i bambini e le loro famiglie alla scoperta della mozzarella di bufala campana Dop e poi talk, degustazioni, serate-evento.

13:07:07 CASERTA. Torna per il terzo anno l'evento promosso dall'associazione Radici Tifatine ODV per promuovere l'olivo dei colli tifatini e l'oro liquido che si ricava dal suo frutto.

L'iniziativa, dal titolo “L'olivo e l'olio nel paesaggio dei colli tifatini”, si svolge in due giorni, nel prossimo fine settimana sabato 17 e domenica 18 maggio nella frazione di S. Barbara a Caserta in via Petrarelle.

Sabato 17 maggio alle ore 19.00 si terrà il convegno moderato dall'arch. Alessandro Pontillo in cui saranno relatori rappresentanti di Slow Food e Slow Olive dott. Sabatino Santacroce e Massimiliano Gallo, gli agronomi Antonio Nacca e Antonio Scialla e Prisco Di Caprio titolare del frantoio “La goccia d'oro”. A portare i saluti istituzionali introduttivi l'asse

ssore all'agricoltura Nicola Caputo. Presente la COLDIRETTI con il presidente di Caserta Giuseppe Miselli e don Sergio Adimari presidente dell'azienda agricola “Campi di pace”.

13:36:46 (Adnkronos/Labitalia) - La nostra quotidianità è sempre più frenetica, scandita dal ritmo incalzante delle tante cose da fare, al punto che spesso non resta spazio per dedicarsi a ciò che veramente ci fa stare bene.

09:46:26 CASERTA. Un percorso degustazione per diffondere la conoscenza del gelato di qualità tra i consumatori e gli appassionati.

14:23:27 (Adnkronos/Labitalia) Continuano le celebrazioni per i 50 anni di Mulino Bianco con il Piccolo Mugnaio Bianco, uno dei personaggi più iconici fra quelli che hanno accompagnato la comunicazione del brand per tutti gli anni ’80 e che oggi diventa il testimonial della campagna '50 anni di ricordi buoni' per festeggiare il mezzo secolo del marchio.

11:40:40 I Consorzi di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, della Ricotta di Bufala Campana Dop e della Pasta di Gragnano Igp rilanciano l’alleanza istituzionale e si presentano uniti con uno stand in comune (Padiglione 1 stand R05) al Tuttofood di Milano, la fiera di riferimento dell’agroalimentare, in programma dal 5 all’8 maggio.

20:31:31 Cari amici, domani 17 aprile 2025, è un anno che il Brown Cafe' ha aperto a Caserta - Corso Trieste 188 … Un anno che Ilenia e il suo staff, ci accolgono ogni giorno, con il  sorriso, la simpatia e il savoir faire, e più di tutto  la professionalità di chi mette  la passione nel proprio lavoro. 

14:46:59 L’IRVAT – Istituto per la Valorizzazione e la Tutela dei Prodotti Regionali – guarda al futuro con una nuova energia. In occasione dell’approvazione dei conti annuali, l’Istituto ha rafforzato il proprio Consiglio di Amministrazione e avviato una collaborazione strategica con il MAVV – Museo del Vino e della Vite di Portici.

10:22:10 I vertici della Fai-Cisl di Caserta al Vinitaly di Verona. A rappresentare il sindacato una folta delegazione che ha partecipato all’evento inaugurale del padiglione di Terra Viva, presieduto dal segretario generale nazionale Onofrio Rota e dal presidente nazionale Claudio Risso.

Ampia e qualificata presenza di partecipanti alla presentazione dell’IRVAT, Istituto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti regionali del Cluster Turismo Enogastronomico Campano nello spazio conferenze del padiglione della Regione Campania al Vinitaly di Verona 

08:56:30 Da tempi lontani la Pasqua a tavola si celebra con la Colomba. Nel panificio F.lli Rossetti di Brezza è tutto pronto per festeggiare la ricorrenza cristiana con un nuovo delizioso dolce sfornato per tentare i gusti più esigenti.

10:57:37 La Camera di Commercio di Caserta parteciperà all'edizione 2025 del Vinitaly di Verona  con 29 stand di aziende vinicole con prodotti di Terra di Lavoro. 

Il padiglione B della Fiera di Verona sarà dedicato interamente ai vini della Campania e, all'interno dello spazio espositivo sarà presente la provincia di Caserta con i suoi  articoli e prodotti: calici e bottiglie di vino rosso, bianco,  rosè e bollicine, ma anche eccellenze che “parlano” della tipicità e della bontà del territorio, come la mozzarella.

All'interno di questo “dialogo” di gusti si inseriscono le oltre 20 aziende che producono il Falerno del Massico dop, l'Asprinio di Aversa dop, il Casavecchia dop, il Galluccio dop e le denominazione Igt la Roccamonfina e Terre del Volturno. 

13:31:07 CASERTA. Acqua, farina e lievito. È con questi tre semplici elementi che Mimmo Papa (classe ’88) dà inizio alla sua trasformazione personale e professionale dopo un po’ di anni di lavoro in cucina e diversi anni nel mondo della mixology.

16:57:45 Il maestro pizzaiolo Francesco Di Ceglie del Monfortino di via Giulia a Centurano, anche quest’anno farà parte del team Caputo che parteciperà al Pizza Expo di Los Vegas.

L’ennesima partecipazione di Francesco Di Ceglie all’appuntamento negli USA conferma la qualità della pizza del Monfortino che proprio di recente, è stata premiata dalla guida di Repubblica come migliore pizza della tradizione.

«Ci sono emozioni che si rinnovano, sogni che si trasformano in realtà… e avventure che diventano ancora più grandi! Dal 23 al 29 marzo 2025, Il Monfortino tornerà a Las Vegas per il Pizza Expo, ancora una volta al fianco del Dream Team di Farine Caputo! - ha sottolineato - 

Ma quest’anno c’è qualcosa in più: insieme alla tradizione napoletana, porteremo anche il cuore pulsante di Caserta, terra di eccellenze, innovazione e maestria artigianale.

11:14:56 L’IRVAT, Istituto per la valorizzazione e la tutela dei prodotti regionali, partecipa alla XI edizione della Fiera Internazionale HORECA EXPO ALBANIA 2025 che si terrà presso il Palazzo dei Congressi di Tirana, dal 04 al 06 marzo p.v. Oltre alla sezione espositiva, sono previsti svariati Convegni tematici organizzati dagli operatori del settore presenti.