11:21:37 Seducenti per gli occhi, saporite per il palato e goduriose per lo stomaco. Le pietanze “porn” di Golocious arrivano a Caserta, in via Giuseppe Maria Bosco 132, con il format Burger&Wine, nato da un’idea dagli imprenditori e food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli.
A pochi passi dalla Reggia, apre una hamburgheria con carne e una cantina ben fornita, con 50 coperti all’interno e altri 30 in dehor, è un locale dallo stile “jungle” con dettagli che strizzano l’occhio agli Anni 70. All’ingresso un lungo bancone in marmo nero con alle spalle una vasta gamma di vini e alcolici per i cocktail, ideali per il post cena.
Presente in tutta Italia, Golocious è l’evoluzione del food porn americano che si distacca dal junk food per evolversi in prodotto d’eccellenza, frutto di constante ricerca delle materie prime e di studi sull’estetica.
Basta dare una occhiata al menù. Si parte con tra gli antipasti ci sono pepite croccanti di pulled pork “artigianale” impanate nei corn flakes e fritte, accompagnate da salsa o la frittatina ai bucatini alla Nerano.
A farla da padrone sono i burger dal bun soffice e dolce che sembra sciogliersi al palato nelle declinazioni “Crispy” (hamburger di macina golocious 200g, cheddar classico, cheddar bianco, bacon croccante e salsa “crispy”), “Golocious Bleu 2.0” (sovracosce di pollo fritte con panatura croccante, ripieno di formaggio e bacon, iceberg e salsa “jana”), “Italy Burger porn” (hamburger di macina golocious 200g, stracciata pugliese, pesto genovese e pomodoro) e il “ParmiJana Golden” (hamburger di macina golocious 200g, parmigiana di melanzane con sugo di pomodoro datterino giallo, stracciata pugliese, provola e bacon).
Aperto tutti i giorni dalle 19 a mezzanotte, e nel weekend fino all’una, e disponibile anche in delivery, grazie ad un accordo su scala nazionale con Uber Eats, Golocious è il foodporn italiano di qualità. «Questa apertura rientra nei piani di sviluppo di Golocious nei prossimi anni, focalizzati soprattutto sui franchising», spiega Alessio Cutino, Ceo di Golocious.
