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13:46:39 Diceva Lev Tolstoj: "Tutte le idee che hanno enormi conseguenze sono sempre idee semplici". Ed è proprio quello che è successo nel novembre del 2016 nel laboratorio della Pasticceria Emanuele a Rocca d'Evandro.

Il giovane chef Emanuele Marsella, che da poco aveva inaugurato la sua pasticceria, volendo offrire ai propri clienti qualche novità per le imminenti festività natalizie, decise di creare un torrone particolare, con una friabile base di frolla, uno strato di golosa marmellata e una copertura di cioccolato e frutta secca. Nacque così il Frollone che ha riscosso da subito un grandissimo successo, che forse neppure il giovane pasticcere avrebbe immaginato. Sono stati proprio i clienti a fargli notare che si trattava di un’idea davvero nuova, unica, speciale, che meritava di essere promossa e valorizzata.
Da questo input è nata anche la voglia di richiedere il riconoscimento di “marchio registrato”, con la concessione della famosa “R” cerchiata, segno distintivo che siamo abituati a vedere accanto ai nomi dei più famosi e blasonati prodotti e delle marche più prestigiose.

Dopo una prassi burocratica durata circa un anno, finalmente la scorsa primavera il Frollone è diventato a tutti gli effetti un marchio registrato ed il prossimo 24 novembre verrà presentato ufficialmente nel corso di un evento organizzato nella stessa pasticceria dov'è stato creato.

Sabato 24 novembre a partire dalle ore 16.30 la pasticceria Emanuele, a Rocca d’Evandro in Viale della Libertà, aprirà le porte al pubblico per presentare il Frollone e far conoscere e assaggiare tutte le sue gustose ed originali varianti.

A contraddistinguere questo dolce così unico e speciale, l’inconfondibile logo che richiama il Castello di Rocca d’Evandro, evidenziando il forte legame con il territorio e la voglia di valorizzarne proprio le bellezze, la storia, la tradizione.

Un evento importante, una grande festa, che prepara le feste natalizie, ma che rappresenta anche e soprattutto un positivo segnale per il nostro territorio, testimoniando il fatto che l’imprenditoria giovanile cresce ed è animata da grande creatività, entusiasmo, voglia di fare e di innovare. La concessione di un marchio registrato rappresenta un segno distintivo, un importante segnale e uno straordinario riconoscimento in un settore altamente competitivo, nel quale, da oggi, anche il nostro territorio può vantare una presenza autorevole.

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