Si è svolta il 20 aprile 2017 presso SfogliateLab, storica pasticceria ubicata a Napoli (in piazza Garibaldi, angolo corso Novara), la prima “verticale di sfogliatelle”: 13 le sfogliate in degustazione, tutte ideate da Vincenzo Ferrieri, giovane imprenditore napoletano che – forte del know how acquisito dalla sua famiglia – intende posizionare il prodotto dolciario tradizionale napoletano in ambiti sempre più vasti, incrociandolo con gli ingredienti del territorio campano e non solo…

Da Santa Maria Capua Vetere ad uno dei più prestigiosi eventi a livello internazionale dedicati alla pizza. Ancora un successo per Nicola Claudio Pirozzi, titolare della pizzeria ‘Cotto e mangiato di Nicola ed Elena’ in via Della Valle, che dal 27 al 30 marzo ha preso parte al Pizza Expo che si è tenuto a Las Vegas.

NAPOLI. La pizzeria Trianon da Ciro fa tris. Apre infatti a Sorrento la nuova sede dello storico marchio nato nel 1923 a Napoli, che negli anni ha aperto con grande successo anche la sede di Salerno. Da oggi il Trianon è in Piazza Angelina Lauro n. 10, a pochi metri dalla centralissima piazza Torquato Tasso.

Le ventiquattro aziende casertane che sono “in mostra” alla 51esima edizione del Vinitaly hanno ricevuto il sostegno di tutte le istituzioni casertane e non solo; al fianco delle aziende vitivinicole, insieme al presidente della Camera di Commercio di Caserta, Tommaso De Simone che era accompagnato dal componente della giunta camerale Raffaele Puoti, il sindaco di Caserta, Carlo Marino, il presidente di Confindustria, Gianluigi Traettino e il direttore della Reggia di Caserta Mauro Felicori, i quali insieme hanno incontrato tutti gli espositori casertani dimostrando che le istituzioni sono al fianco delle eccellenze casertane.

Il caseificio Ponticorvo Srl (unica sede dal 1968) che opera ad Alvignano, in provincia di Caserta, sarà testimone di eccellenze territoriali con la mozzarella di bufala campana Dop al Vinitaly di Verona, nella serata conclusiva degli eventi promossi dall’Associazione le “Donne del Vino”.

CASERTA. Si è conclusa la procedura per l’affidamento in concessione del marchio “Reggia di Caserta” in esclusiva per quattro anni all’azienda Antica Distilleria Petrone S.r.l. di Mondragone che annovera clienti di prestigio sia in Italia che all’estero.

Si terrà Venerdi’ 7 aprile alle ore 18,30 presso la Sala interna del Bar “Arancia Blu”, in Via Dario Fiore 123 ad Afragola, un incontro organizzato dal Circolo degli Universitari dal titolo “Il ritorno della canapa ad Afragola - per il ritorno ad una terra felix, tra benefici alla salute ed ottimi prodotti in cucina”.

Siamo onorati di ospitare i rappresentanti delle principali regge europee, dal Cremlino a Versailles, impegnati nel meeting a Caserta sul turismo. E’ un’importante occasione per far conoscere a livello internazionale le eccellenze del nostro territorio, che uniscono le forze e fanno sistema”. Il presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo, commenta con entusiasmo la due giorni del 6 e 7 aprile che vedrà la Reggia di Caserta accogliere il vertice dei Palazzi reali europei aderenti all’associazione Arre.

La Camera di Commercio di Caserta sarà alla 51^ edizione del Salone Internazionale dei vini e distillati Vinitaly, in programma a Verona, dal 9 al 12 aprile, con 24 produttori vitivinicoli della provincia di Caserta.

Le aziende casertane saranno presenti negli spazi istituzionali del Padiglione B – Area Caserta della Regione Campania, che ospiteranno un ricco programma di eventi. Si parte domenica 9 aprile, alle ore 12, con l’iniziativa “Pallagrello bianco”, una degustazione guidata con assaggi di mozzarella di bufala campana Dop; alle ore 15, “Il falerno del Massico Dop rosso” farà da cornice ad una degustazione guidata con tocchi di bontà del territorio. Le iniziative di domenica si concluderanno alle 16 e 30 con una degustazione guidata con “Il Casavecchia di Pontelatone Dop”.

Gli eventi di lunedì partiranno alle ore 12 ed il protagonista sarà l’Asprinio di Aversa Dop; mentre alle ore 13 ci sarà una degustazione enogastronomica nel corso della quale lo chef racconterà l’arte e la cultura enogastronomica casertana. La giornata di domenica si concluderà con un focus sui vini casertani dal titolo la “Vitivinicoltura come valore per il mercato internazionale”.

Martedì 11 aprile, alle ore 11, ci saranno gli assaggi di mozzarella di bufala campana Dop accompagnati dai vini bianchi Galluccio Dop e Falerno del Massico.

POMIGLIANO D’ARCO. Lo avreste mai immaginato? Eppure si può ed è legale. A Pomigliano d'Arco arriva il primo bar a realizzare il caffè alla cannabis. Si chiama 'El Cafè Bar' e si trova in via Libertà n° 15/17.

Il capoluogo pugliese diventa la capitale del gelato grazie all’incontro di presentazione della “Giornata Europea del gelato artigianale 2017” tenutasi presso la Fiera del Levante.

White Tree Brewing, azienda di produzione di Birra Artigianale casertana di proprietà dei fratelli Fabio e Sergio Landolfi, è tra i partner ufficiali della tredicesima edizione del Campionato Mediterraneo di corsa orientamento, che vedrà domenica 12 marzo la sua finale e la cerimonia di premiazione nel Parco della Reggia di Caserta, dopo le gare nel giardino inglese e nel bosco di San Silvestro.

CASERTA. Si brinda alla cultura sabato pomeriggio a Caserta. L’appuntamento da non perdere è per le 18 in corso Trieste 62 con la mostra-degustazione “L’arte da bere” dove si incontreranno le opere esposte da Sergio Eccomi con i vini della cantina Antropoli agricola.

La Reggia di Caserta avrà il suo amaro: bevanda alcolica, da realizzare con infusi di quelle erbe che il giardiniere britannico Andrew John Graefer, chiamato a Caserta da Maria Carolina e Ferdinando, impiantò nel Giardino Inglese della Reggia.

MARCIANISE. Il cake designer Diego Tartaglione trionfa ai Campionati della Cucina Italiana che si sono svolti a Rimini, dal 18 al 21 febbraio, nell'ambito di Beer Attraction ovvero la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, birre artigianali, food e tecnologie.

Asso Artigiani Imprese Caserta promuove la Consulta dei produttori amatoriali dell'Olio Extravergine d'Oliva della Valle di Suessola. L'avviso è rivolto a tutti i produttori ed ai proprietari di oliveti dei territori dei comuni di Arienzo, Cervino, San Felice a Cancello e Santa Maria a Vico, che hanno recentemente aderito al progetto del Marchio d'Area "Valle di Suessola". Il termine per l'adesione è fissato al 30 marzo.

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