15:44:35 CASERTA. Un altro pezzo di storia di Caserta se ne va. Ha chiuso per cessata attività la pizzeria Corfù a piazza Mercato.
Il titolare ha deciso di andare in pensione e con lui lasciano il centro di Caserta i sapori e le tradizioni di un città piccola, a misura di abitante che, giorno dopo giorno sta cedendo il passo alla grande distribuzione e ai centri commerciali. Probabilmente non avrà stelle e premi da ostentare, ma la pizza di Corfù, senza timore di smentite è stata da sempre tra le migliori a Caserta. Ha resistito per anni all’evoluzione della pizza, preferendo alle gourmet tanto in voga oggi, le Margherita o le Capricciosa.
