Gusto

11:46:27 CASERTA. L’emergenza coronavirus ha lasciato senza fiere (come Vinitaly e VitignoItalia) internazionali i produttori vitivinicoli e del mondo del food della provincia di Caserta e non solo. Per sopperire a questa mancanza e rispondere ad una necessità di confronto tra professionisti, cuore pulsante delle fiere, è nato l’evento online «VignaFelix», giornate digitali sul vino e la gastronomia visti da Terra di Lavoro promossi dalle testate di settore Terre di Gusto e Campania Slow.

14:46:26 Nella tradizione pasquale nostrana non può non mancare la pastiera di tagliolini.

11:05:14 Tra i dolci della tradizione pasquale nostrana c’’è sicuramente la cosiddetta ‘pizza di crema’.

16:04:59 Sarebbe dovuta andare in scena nel corso di Maestrod’Olio in Florence, manifestazione già in programma nel capoluogo toscano dal 14 al 16 marzo 2020 ma, come reso noto, causa drammatica emergenza sanitaria in corso nel Paese, posticipata al 2021.

10:08:11 Sulla tavola di Pasqua non può mancare il classico tortano napoletano.

10:31:46 Uno dei piatti della tradizione pasquale casertana è la cosiddetta ‘Pigna’, dolce che non può mancare sulle nostre tavole in questi giorni di festa.

17:49:15 Ecco la ricetta tradizionale per preparare un’ottima pastiera e fare in modo che il dolce tipico della tradizione nostrana faccia bella mostra sulle nostre tavole nei giorni di Pasqua.

16:43:31 CASAPULLA. L'azienda agricola 'Villa Sorbo' ha vinto il premio 'Extrabio 2020' per gli oli biologici di categoria Fruttato Leggero.

15:57:16 TRAMONTI. L’Associazione Pizza Tramonti non resta inerte al grido di soccorso dei suoi associati e ha chiesto ufficialmente al Governo di creare un tavolo di lavoro affinché le esigenze della categoria dei pizzaioli e dei ristoratori tutti, non restino inascoltate.

14:13:45 Comprare il pane: è uno dei gesti quotidiani ai quali praticamente tutte le famiglie sono legate.

21:43:50 Cosa rimarrà a tutti noi di questa quarantena forzata?

22:32:34 La chiusura delle scuole per l’emergenza Coronavirus non ferma l’Istituto Alberghiero di Teano che continua le proprie lezioni attraverso la didattica a distanza, che, come sostiene la nostra Dirigente scolastica Prof.ssa Annamaria Orso, ci allontana fisicamente, ma ci avvicina sostenendoci a vicenda.

09:20:13 Cosa fare con i nostri figli in questi giorni di ‘fermo forzato’ a casa?

13:18:06 CARINARO. Il virus non ci mangia, ma lo mangiamo noi. Il corona virus, negli ultimi mesi, ha scatenato il panico globale, ma c’è qualcuno che ha tentato di addolcire le paure.

15:47:49 CASERTA/GRAGNANO. I due principali Consorzi per la Tutela di DOP e IGP agroalimentari del Centro Sud Italia hanno siglato un accordo di collaborazione che li vedrà di fatto dar vita a un polo di tutela e valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana e della Pasta di Gragnano, parte rilevante dell’agroalimentare del nostro Paese per un valore rappresentato di circa un miliardo di euro.

12:38:43 CASERTA. Al centro o in periferia, con un dolcetto o “assoluto”: il caffé resta sempre il biglietto da visita migliore per un bar.

19:38:08 A Casapulla in via Sersale, a ridosso della Nazionale, apre “Sapori Antichi”, un locale che si pone come obiettivo quello di riscoprire i sapori della tradizione attraverso la riscoperta di ricette classiche tipiche della nostra zona cucinate da mani sapienti.

10:24:11 Non scherziamo con la mozzarella! Rispettiamola, ne va della nostra storia. E’ di questi giorni la notizia della creazione di una mozzarella alla Nutella che rappresenterebbe la nuova frontiera dell’oro bianco.

16:36:29 Ad un anno dalla proclamazione della Città europea del Vino, cala il sipario sulla manifestazione che ha acceso i riflettori sulla Falanghina del Sannio e sul territorio beneventano.

22:37:06 Altro importante riconoscimento per il casertano Giacomo Garau, talento indiscusso della Pizza Contemporanea, che, nella serata di mercoledì 5 febbraio, ha ricevuto una menzione speciale nell’ambito della Cerimonia Ufficiale del Premio Artis Suavitas 2020, che si è svolta a Nola, nella magnifica cornice del Museo Storico Archeologico.