Gusto

11:33:36 CASERTA. Ancora un venerdì tutto da gustare alla Caffetteria Petrarca 41 al Parco dei Pini: questa settimana sarà la porchetta di Ariccia la grande protagonista dell’aperitivo che ormai apre il fine settimana di tantissimi casertani.

10:05:24 Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP partecipa al progetto di Dolce&Gabbana per il supporto all’attività di Fondazione Humanitas per la Ricerca.

17:11:03 CASERTA. Si conferma il grande appuntamento con l’aperitivo del venerdì alla Caffetteria Petrarca 41 al Parco dei Pini.

07:03:42 La paura di un contagio e del contatto con il prossimo, in particolare le disposizioni nazionali sulla sicurezza, ci chiude a riccio a discapito dei più deboli e meno fortunati.

Ma tra mille difficoltà, e con le dovute precauzioni, si può aprire il cuore con gesti disinteressati e mettendosi al servizio della comunità. Così lo Chef Donato Carra (Ambasciatore della cucina pugliese nel mondo) ha pensato di farsi avanti e offrirsi per fare quello che gli riesce meglio: cucinare.

Giornalmente lo Chef Carra cucina per i senza tetto e per quelle famiglie che in questo momento stanno provando forte disagio per gli effetti del covid.

Ma quali sono i nuovi poveri che sta incontrando lo Chef?

“Coloro che hanno perso il lavoro e non possono utilizzare lo smart working - commenta lo Chef - piccoli commercianti o artigiani che hanno dovuto chiudere, le persone impiegate nel sommerso che non godono di particolari sussidi o aiuti pubblici e non hanno risparmi accantonati, come pure molti lavoratori a tempo determinato o con attività saltuarie: tutte categorie che ingrossano le file dei nuovi poveri.

12:19:16 CASERTA. Nuovo appuntamento con il grande aperitivo del venerdì alla Caffetteria Petrarca 41 al Parco dei Pini in via Petrarca.

09:57:19 CASERTA. Uno spot firmato Casa Surace per sostenere i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop durante l’estate post Covid19. Il Consorzio di Tutela ha scelto la creatività e lo stile della casa di produzione tutta “made in Sud” per la nuova campagna di comunicazione, che punta su radio e video.

15:47:10 CASERTA. Ormai l’aperitivo del venerdì sera si sposta in periferia.

09:40:18 CASERTA. L’aperitivo si sposta in periferia: alla Caffetteria Petrarca 41 è tutto pronto per l’aperifresella.

12:25:25 CASERTA. L'eccellenza e il talento non conoscono crisi … è la prima riflessione possibile quando pensiamo al successo e alla tenacia di Giacomo Garau, talentuoso pizzaiolo di Terra di Lavoro, che sta trasformando la sua Olio & Basilico in un format vincente, incentrato sulla qualità del servizio e dei prodotti offerti, dopo il grande successo registrato in questi anni nella sede di Calvi Risorta, nel corso dei quali ha fatto incetta di premi e riconoscimenti di grande prestigio.

18:11:34 PONTELATONE. Una degustazione nell’incantevole scenario di Mergellina per salutare il lockdown e inaugurare all’insegna del gusto e dei sapori nostrani la fase di ripartenza dopo il lungo periodo di limitazioni e prescrizioni causate dal Coronavirus.

10:00:34 CASERTA. La Caffetteria Via Petrarca 41 riparte alla grande per i suoi clienti dopo il lock-down.

21:38:29 Questo video indica le modalità di riapertura delle attività di ristorazione in Campania a partire dal 21 maggio prossimo ai sensi dell’Ordinanza n. 48 del 17/5/2020.

18:46:33 Dalla piccola Ruviano al tetto del mondo. È l’ascesa dell’Azienda Olivicola Petrazzuoli che con il suo “Fontana Lupo” si è aggiudicata la medaglia d’oro al NYIOOC - International Olive Oil Competition, la competizione tra etichette di olio che si tiene ogni anno a New York.

20:24:23 PARETE. Un nuovo profumo giunge a Parete. Venerdì 15 maggio apre il pastificio “La sfoglia delle nonne”, un nuovo progetto nato dall’idea di due giovani donne, Bina e Amalia.

12:00:03 MARCIANISE. L’associazione di promozione sociale “Vivicittà Marcianise”, continua la sua attività di valorizzazione del territorio attraverso le tante iniziative a favore dei singoli, famiglie ed attività produttive.

14:59:23 Pizza, panini, cornetti: lievito, farina e uova tornano in frigo, la palla passa ai ‘professionisti’.

19:03:32 Un piatto gustoso e veloce: straccetti di carne con rucola e grana

11:46:27 CASERTA. L’emergenza coronavirus ha lasciato senza fiere (come Vinitaly e VitignoItalia) internazionali i produttori vitivinicoli e del mondo del food della provincia di Caserta e non solo. Per sopperire a questa mancanza e rispondere ad una necessità di confronto tra professionisti, cuore pulsante delle fiere, è nato l’evento online «VignaFelix», giornate digitali sul vino e la gastronomia visti da Terra di Lavoro promossi dalle testate di settore Terre di Gusto e Campania Slow.

14:46:26 Nella tradizione pasquale nostrana non può non mancare la pastiera di tagliolini.

11:05:14 Tra i dolci della tradizione pasquale nostrana c’’è sicuramente la cosiddetta ‘pizza di crema’.