Gusto

07:25:02 Abbiamo intervistato Eugenio Valentino detto Gegè. Un giovane di Alvignano che riscuote molto successo sui social con quasi 300.000 follower su Instagram occupandosi di food porn. Partito senza troppe pretese ad oggi ha coronato il sogno di aprire un locale tutto suo a Frattamaggiore. L'inaugurazione è avvenuta il 15 Aprile.

23:14:16 Gli americani hanno avuto la possibilità di conoscere da vicino le eccellenze enogastronomiche della nostra terra e dell’alto Casertano.

17:05:53 CAPUA. Per chi cerca un luogo informale in cui trascorrere la serata con gusto, “Mordimi” è decisamente il posto giusto.

15:38:04 Arriva al Vinitaly la prima bottiglia di vino del Pallagrello Nero della Vigna della Reggia di Caserta. La vendemmia ha dato i suoi sperati frutti e, lunedì 15 aprile alle 13, il vino della Reggia di Caserta, OroRe Nero, curato dalla cantina vinicola Tenuta Fontana, sarà presentato al Salone italiano del vino, uno dei maggiori al mondo con un dibattito e una degustazione. 

15:19:26 L’Associazione Cuochi di Caserta F.I.C., continua a raccogliere riconoscimenti prestigiosi, proiettando sempre più gli Chef ad essa iscritti, in un contesto ormai solido ed apprezzato, nel panorama degli addetti ai lavori e non solo. 

16:19:54 Mercoledì 10 aprile 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Caserta, in Corso Trieste 74, con la sua 52esima sede, sesta in Campania.

15:23:59 CAPUA. Ma tu vulive 'a pizza,'A pizza, 'a pizza Cu 'a pummarola 'ncoppa, Cu 'a pummarola 'ncoppa.Ma tu vulive 'a pizza 'A pizza, 'a pizza Cu 'a pummarola 'ncoppa 'A pizza e niente cchiù!.

16:21:31 Al MaEdi di Santa Maria Capua Vetere un percorso di degustazione tra cornetti e altre bontà, per offrire l’eccellenza del gusto italiano.

Lunedì 25 marzo alle ore 17.00 prova cottura e assaggio gratuito nel locale di piazza Adriano.

Una degustazione per conoscere i segreti della prima colazione,  il primo vero pasto della giornata, il momento in cui si fa il primo  rifornimento per muscoli e cervello. 

Si fa presto a dire “caffè e cornetto”, ma trovare invece una colazione di assoluta qualità è cosa da professionisti.

Cornetto melissa e lampone, camomilla e limone di Sicilia, ricotta e pistacchio, burro e nocciola, papaya e mango, grano saraceno e ribes nero, pera e cioccolato, alcuni di questi in versione vegana.

17:08:36 Il Tartufo bianchetto di Castel Volturno, il cui nome scientifico è Tuber Borchii, entra ufficialmente nell’Elenco Nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, grazie all'impegno di un'equipe di professionisti e all'attività svolta dalla Regione Campania.

17:56:03 MARCIANISE. Un nuovo colosso della ristorazione apre i battenti al Centro commerciale Campania: si tratta di Smashie che è pronto a sfidare con i suoi hamburger Mc Donald’s e Burger King.

17:09:52 CASAPESENNA. Nell’eterna sfida tra zeppola e pastiera, chi vincerà? In Occasione della Festa del Papà e di Pasqua, sarà possibile ordinare zeppole di San Giuseppe, pastiera, pizza di crema e tanti altri dolci tipici.

13:16:53 La chef Annamaria Mone si conferma ai vertici della cucina italiana: anche quest’anno infatti si è aggiudicata le 5 stelle d’oro che certificano la qualità dei suoi piatti.

14:57:17 Dalla tranquilla Caserta alle scintillanti luci di Las Vegas, un sogno diventa realtà per Francesco Di Ceglie, il cuore pulsante dietro la celebre Pizzeria Il Monfortino.

11:25:23 SAN FELICE A CANCELLO. Grande successo per il primo evento dell’Associazione Nazionale Pizza Lovers, che ha dato il via alle attività istituzionali a Parolise (AV) il 10 Marzo 2024, presso il Centro Sociale.

18:50:50 SAN FELICE A CANCELLO. L’Associazione Nazionale Pizza Lovers terrà il primo evento, inaugurale, che darà il via alle attività istituzionali a Parolise (AV) il 10 Marzo 2024, presso il Centro Sociale. L’evento è stato patrocinato dal Comune di Parolise e della Proloco locale.

14:35:45 CASERTA. Una maxi-treccia tricolore in onore del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, che oggi ha inaugurato la nuova ala ovest della Reggia di Caserta.

14:26:50 SANTA MARIA CAPUA VETERE. La figura del Trace si avvicina al mito: un solo uomo che riuscì a mettere in crisi per due anni l’integrità dello stato romano.

11:05:45 CASERTA. Il pizzaiolo casertano (romano d’adozione) Marco Quintili è stato nominato Ambasciatore del Gusto per la città di Caserta dall’Associazione Nazionale Doc Italy (ANDI): un riconoscimento prestigioso che lo consolida tra le eccellenze italiane del mondo della pizza.

15:00:39 CAMPANIA. “Grande partecipazione di produttori di Melannurca Campana IGP al Fruit Logistica di Berlino, segno che il settore guarda al futuro in modo propositivo nonostante le mille difficoltà”.

15:21:23 CAPUA. “Lepore&Farine” non è solo una pizzeria!

“Lepore&Farine” è una dimensione dello spirito; a monte c’è la passione di Daniele Lepore e della sua famiglia per il cibo buono, fatto di prodotti di eccellenza e di tanto lavoro investito per poter arrivare al sublime della cucina.

Il locale è oramai un vero e proprio laboratorio di sperimentazione artistica culinaria, è il luogo perfetto per stimolare l’estro del maestro pizzaiuolo e le pupille gustative dei tanti avventori.

Protagonista questa volta non è una delle sue particolari pizze ma l’alimento più antico al mondo: il pane. Daniele sforna quotidianamente uno squisito lievitato, consentendo agli avventori che nel tardo pomeriggio da lui si recano per rifornirsi di questa bontà, un viaggio tra i profumi e i sapori irresistibili che si sprigionano dal suo forno.

Acqua, lievito, sale e farina…praticamente la ricetta della semplicità. Un pane irresistibile, fragrante, impastato a mano ogni giorno, rispettando i tempi naturali di lievitazione.