15:20:09 CASERTA. La base della classifica l’ha stilata qualche anno fa il noto food blogger Egidio Cerrone, qualche correzione l’abbiamo inserita noi e, così, viene fuori una vera road map per buongustai amanti del panino all’americana, quello stra-colmo di cibo che deve a tutti i costi sporcare le mani, ma che ha raggiunto una dimensione nostrana eccezionale grazie alla capacità di tanti abili ristoratori di valorizzare le eccellenze nostrane in un’idea che nasce oltre Oceano.
Ma veniamo ai suggerimenti tutti da provare in giro per la Campania:
Mazzella
mazzella panino napoletano
Dal 1974 al Monte di Procida, nel suo chioschetto su un marciapiedi, con la sua brace dove è cotto ogni componente di un panino leggendario ed estremamente artigianale (Via Panoramica 27)
Blackburger
blackburger napoli panino
La rivelazione di Frattamaggiore che spopola nella Campania dei giovani. Stile yankee, prodotti campani. Grandi carni e panini che son diventate star (Via Vittorio Emanuele III 167).
Da Baffone
Da Baffone panini napoli
Eredità di un vecchio circolo di artisti, è oggi la più vintage delle paninoteche campane. Il panino da farcire è infatti la più classica delle rosette. A Caserta (Via Ferrante 54)
Grande Macelleria Egidio
Grande Macelleria Egidio panino napoli. Il macellaio che a Portici ha sbaragliato tutta la concorrenza. Panino old school, carne sempre fresca, cosi come le patate fritte, e le nuggets di pollo impanate al momento (Piazza Poli 13-15-17)
Tortora
Tortora panino napoli
Il macellaio più amato del Vomero a Napoli. La storica attività di famiglia la sera si trasforma in un piccolo e gremito pub take away. Panini americani, tripli hamburger, cheddar, ma anche gusti classici (Viale Michelangelo 42)
Penny Black
Penny Black panino napoli
Il pub di riferimento al Vomero a Napoli. Stile british, piccolo e sempre pieno. Un panino elegante, impeccabile, che vale l’attesa e il prezzo (Via Alvino 134B)
Pab
L’atmosfera è quella del tipico irish pub, la birra per qualità e assortimento è in linea con l’arredamento. Il panino, invece, coniuga i sapori della tradizione nostrana grazie anche alla qualità della materia prima (viale Unità italiana Caserta)
Gigino è sempre un amico
gigino-amico panino napoli
La star del panino, il mitico camioncino da una piazza di Ercolano ha fatto scuola in tutto il vesuviano. La porchetta completa, la batteria di contorni e le battute del buon Giggino le si trova ormai nei libri di storia (Piazza Pugliano)
Da Gigione
Da Gigione napoli panino
Macelleria di Pomigliano che punta tutto sulla qualità. Hamburger dal gusto raffinato, cotti su pietra lavica e impreziositi da formaggi e contorni di primissima scelta (Via Trieste 71)
Just Just
just just napoli panino
Ovvero la scuola di Ercolano che stravince a Fuorigrotta. Piccolissima paninoteca d’asporto dove il panino con la porchetta alle 2 di notte è diventato un must (Via Caio Duilio 36)
Lelena Burger & Co
Lelena Burger & Co panino napoli
Ad Aversa, il burger store più figo (e hipster) della Campania. Stile da vendere, panini dal fascino internazionale e proposte gourmet decisamente interessanti (Via Giolitti, 7).
Flaming
Per tutti quelli che amano il piccante è il posto giusto da provare. Assortimento di panini e la sfida con l’hamburger gigante, fanno del locale un luogo da non mettere in agenda per le serate da gustare. (via Gm Bosco, Caserta).
