MADDALONI. Grande successo ed orgoglio per la presentazione del libro: “Dieta Mediterranea Salute e Bontà”. Protagonisti indiscussi dell’evento, oltre agli autori, il Prof. Giorgio Calabrese e lo Chef Giuseppe Daddio, sono stati gli studenti dell’Istituto Professionale Alberghiero “Villaggio dei Ragazzi”.
I giovani allievi, coinvolti per l’occasione nel servizio di preparazione e gestione del buffet della manifestazione, hanno dato prova di grande professionalità. Il Prof. Calabrese, attualmente docente di dietologia umana e dietoterapia presso il Dipartimento di Medicina e Farmacia dell’Università “Federico II” di Napoli e presso la Scuola di Specializzazione in Chirurgia delle “Molinette” di Torino, è stato accolto nella splendida cornice della Fondazione Villaggio dei Ragazzi dal suo Commissario Straordinario, Generale Giuseppe Alineri. Giorgio Calabrese, noto ed insigne scienziato italiano, ha sottolineato che il Villaggio dei Ragazzi, per le sue peculiarità educative e formative deve continuare ad esistere in un contesto che ha definito non terra dei fuochi bensì terra di eccellenze sotto tutti i punti di vista, della quale il Villaggio è un concreto esempio. A fare gli onori di casa e a presentare il dibattito-evento tenutosi nella sala Chollet, il Commissario Straordinario della Fondazione. “Voglio ringraziare innanzitutto gli autori del libro per aver scelto il Villaggio come luogo di presentazione – ha dichiarato il Generale Giuseppe Alineri – insieme con la Preside dell’Alberghiero, dott.ssa Giovanna D’Onofrio, e i docenti, che unitamente hanno profuso un grande impegno in questa iniziativa e in particolare gli allievi, che con ammirevole dedizione si sono impegnati nella eccellente riuscita dell’evento, portando alto il nome di una scuola di appartenenza che può essere ritenuta un fiore all’occhiello di questa Fondazione”. All’evento sono intervenuti, come relatori, anche il dott. Giuseppe Barletta, gastroenterologo e direttore della Casa di cura San Michele, il dott. Silvio Canzano, nutrizionista dietologo e il dott. Massimo Verde, direttore della Malvarosa Editore, che ha reso possibile la pubblicazione del libro. Non ha potuto essere presente, invece, per improrogabili impegni istituzionali, l’Assessore alla Formazione della Regione Campania, dott.ssa Chiara Marciani.
