10:06:51 CASERTA. Nonostante le nuove tendenze alimentari che sono andate a stravolgere le abitudini di tante famiglie negli ultimi anni, la carne resta sempre un mast, un punto di riferimento assoluto, della cucina nostrana.
Un prodotto di grande consumo che il mercato offre in tutte le salse e a tutti i costi.
Anche la grande distribuzione si è attrezzata con tutti i grandi ipermercati e supermercati, a dire il vero anche quelli medi e quelli piccoli lo hanno fatto, con un banco macelleria. Nonostante tutto le macellerie continuano ad essere dei punti di riferimento assoluti per le famiglie quando si ha voglia di acquistare, ma soprattutto mangiare, della buona carne.
E, allora, dove andare a Caserta? Quali sono le macellerie più fornite e con i prodotti più saporiti per i palati esigenti?
Secondo quella che è la nostra esperienza gastronomica, e vi assicuriamo che ne abbiamo tanta, proviamo a fornirvi una mappa con le attività più fornite e con i prodotti assolutamente da non perdere.
Riferimento assoluto è la macelleria Sparano a via Ferrarecce 45 dove è possibile trovare diversi tagli di carne con un banco fornitissimo.
Di qualità eccelsa è anche la macelleria Corbo Giuseppe in via Galatina 85.
Anche in questo caso diversi tagli di carne, banco ricchissimo e tante prelibatezze preparate da loro usando la materia prima di qualità che vendono: da provare.
Stesso modello di macelleria anche quella di Iovine Tommaso sulla via Sannitica a Sala.
Ottimi tagli, prelibatezze di gastronomia preparati con la carne e, in questo caso, anche la possibilità di mangiarli in loco con la braceria che è aperta la sera per tutti gli amanti genere.
In via San Giovanni 60, poi c’è la macelleria di Tagliafierro Gaetano, commerciante storico di Caserta, dove è possibile trovare della carne selezionata e di qualità preparata da chi cura il prodotto da generazioni. Per gli amanti della carne una fermata la merita pure la macelleria Piscitelli Carmine in via Camusso ad Ercole dove è possibile trovare un ottimo assortimento con prodotti sempre di qualità.
In via Cimarosa 10, poi, c’è la macelleria Smarra.
Anche qui l’assortimento dei prodotti e i tagli di qualità rappresentano il punto di forza di un’attività che vende carne da ben trent’anni.
In viale Beneduce, e chiaramente nelle zone limitrofe, ma non solo, riferimento assoluto è la macelleria di Leonetti Concetti pure lei attrezzatissima per qualità e quantità.
Pur non trattandosi di una “macelleria tradizionale” una mensione d’onore, la merita l’Eurospin che ha degli ottimi tagli di carne nostrana. Se vi trovate a fare la spesa in uno dei punti vendita della provincia di Caserta, certamente potete acquistare della carne senza paura di rimanere delusi nel momento in cui vi accomodate a tavola... Buon appetito!
