L’Associazione GUSTUMAS di Alife, nata con lo scopo di promuovere i prodotti tipici del territorio del Parco Regionale del Matese attraverso l’organizzazione di eventi degustativi, didattici e artistici in collaborazione con altri enti e associazioni locali e nazionali, ha il piacere di comunicare le date dell’edizione 2017 della Festa della Cipolla che si terrà ad Alife in Piazza Porta Piedimonte.

Dal 31 agosto al 3 Settembre 2017 la Cipolla Alifana, Presidio Slow Food® ed eccellenza dell’Alto Casertano, sarà nuovamente protagonista di una festa ricca di eventi realizzati in collaborazione con le istituzioni e le associazioni presenti nel territorio.

Come già dimostrato nella scorsa edizione, i punti di forza dell’Associazione Gustumas sono la trasparenza e la qualità dei prodotti utilizzati nella gastronomia: i piatti offerti alla scelta del pubblico nel corso delle quattro serate vedono il sapiente utilizzo di eccellenze nostrane. Sarà possibile approfondire la conoscenza di tali prodotti grazie ai Laboratori del Gusto e al Laboratorio di ‘nzerte realizzati da Slow Food Matese, e, inoltre, ci sarà la possibilità di acquisto di prodotti biologici a km 0 presso il Mercatino dell’Ortolano. Le giornate della Festa saranno animate da: giochi tematici, con le sorprendenti “Olimpiadi della Cipolla” e la “Caccia alla Cipolla” dedicate a grandi e piccini; il Raduno di auto e moto d’epoca (Club Antichi Sanniti); l’esposizione della Mostra/Concorso “Allium Cepa”, il cui ricavato sarà devoluto ai terremotati di Amatrice; il Concorso “Cipolla alifana in passerella” che premierà la ‘Cipolla più grande’, la ‘Cipolla più piccola’ e la ‘nzerta più lunga’; visite guidate in notturna ai siti archeologici dell’antica colonia romana. Sul palco della Festa della Cipolla si esibiranno, in coinvolgenti spettacoli, Giorgio Cenerazzo, TOB-The Old Band, Pagaf Band e i Black Cadillac Blues.

PROGRAMMA DELLA FESTA DELLA CIPOLLA 2017

Giovedì 31 Agosto

Ore 20,00 Inaugurazione Festa - taglio del nastro
Apertura stand gastronomici
Ore 20,30 Allium Cepa, inaugurazione della Mostra/Concorso curata dal prof. Gianni Parisi
Ore 21,30 Cebollas en la pista, balli di gruppo, liscio e latino-americano con Giorgio Cenerazzo

Venerdì 1 Settembre

Ore 17,30 Apertura del Mercatino dell’Ortolano, esposizione e vendita di prodotti a km 0
Ore 21,00 T.O.B. The Old Band in concerto

Sabato 2 Settembre

Ore 16,00 Via Mura Romane (tratto di Porta Piedimonte) - Raduno di auto e moto d’epoca in collaborazione con Club Antichi Sanniti
Ore 17-20 Olimpiadi della Cipolla, giochi tematici a cura di Dream Animation
Ore 17,30 Apertura del Mercatino dell’Ortolano, esposizione e vendita di prodotti a km 0
Ore 18,00 e n’zerte re cipoll, laboratorio didattico sulla realizzazione delle n’zerte di cipolle, a cura di Slow Food Matese
Ore 20,00 Ri-scoprendo Alife, visita guidata in notturna alle rilevanze storiche romane e medievali
Ore 21,30 PAGAF BAND in concerto

Domenica 3 Settembre

Ore 9-20 Fiera Alifana
Ore 10-12 Iscrizione a Cipolla Alifana in passerella, concorso per i tre titoli “Cipolla più grande”, “Cipolla più piccola” e “n’zerta più lunga” a cura dell’Associazione Gustumas
Ore 10-13 Iscrizioni alla Caccia alla Cipolla a cura di Dream Animation
Ore 10-13 Le antiche genti alifane, visita guidata al Museo Archeologico e ai siti archeologici
Ore 16,00 Cipolla Alifana in passerella, esposizione delle cipolle in concorso a cura dell’Asso- ciazione Gustumas
Ore 16-19 Caccia alla Cipolla itinerario entro le mura cittadine alla ricerca della Cipolla smarrita a cura di Dream Animation
Ore 17,30 Laboratorio del Gusto sulla Cipolla di Alife e sul Fagiolo Cera, degustazione guidata a cura di Slow Food Matese
Ore 21,00 Black Cadillac Blues in concerto
Ore 23,00 Premiazione dei vincitori dei concorsi: Caccia alla Cipolla, Olimpiadi della Cipolla, Mostra/Concorso Allium Cepa e Cipolla Alifana in passerella.
Allium Cepa, raccolta contributi per le zone terremotate.