SAN MARCO EVANGELISTA. Questa mattina a Fiera Agricola Caserta seminario tecnico "Filiera latte, criticità e prospettive di sviluppo: quali strumenti finanziari?" con Corrado Martinangelo, presidente nazionale di Agrocepi la neonata formazione sindacale gemmata dalla Confederazione europea piccola impresa, che raccogli sia imprenditori agricoli che trasformatori delle filiere agroalimentari. Hanno partecipato all’evento, Arturo Palomba e il presidente dell’Ordine dei dottori Commercialisti, Luigi Fabozzi.
Numerose le innovazioni finanziarie in arrivo: dai premi per il latte di montagna al bando del Ministero per politiche agricole agroalimentari e forestali sui contratti di filiera, di prossima emanazione, e che porterà in dote 200 milioni di euro della delibera Cipe del maggio 2016, pubblicata ai primi di settembre dello scorso anno e ora finalmente registrata dalla Corte dei Conti.
Al centro della scena la recente entrata in vigore del decreto sull’etichettatura obbligatoria di tutti i tipi di prodotti lattiero caseari, dal latte fresco ai formaggi, che consente al consumatore di controllare la provenienza della materia prima agricola latte e scegliere cosa acquistare.
“E’ il primo pilastro da solo non sufficiente a rendere coesa la filiera e dare certezze ai consumatori – ha esordito Martinangelo, che ha aggiunto – l’occasione è ghiotta, poiché apre le porte ad imprese agricolo zootecniche e della trasformazione, che sceglieranno di fare sistema con convenienza economica per entrambe.”
Ma per fare sistema l’etichettatura da sola non basta. “Vi sono alcuni elementi sui quali si può fare leva per costruire una filiera latte moderna, a cominciare dal nuovo sistema di premi per il latte di montagna bovino, ovino e caprino appena varato con il Decreto ministeriale del 14 aprile 2017 del Mipaaf, pubblicato giusto ieri, che si aggiunge alla misure del Fondo nazionale per il latte, tra i quali ricordo il pagamento degli interessi sui mutui bancari degli allevatori – ha affermato Martinangelo.
Il presidente di Agrocepi ha poi ricordato che per il comparto bufalino “A due anni e mezzo dall’entrata in vigore della tracciabilità obbligatoria nazionale di tutta la filiera i risultati raggiunti sono soddisfacenti e sono maturi i tempi per dare vita ad una Organizzazione di Produttori di latte di bufala lungo un progetto di filiera legato all’area Dop”.
Tanto per il latte di bufala quanto per quello di vacca in arrivo un formidabile strumento finanziario, quello dei contratti di filiera: sulla delibera Cipe pubblicata nello scorso settembre c’è un appostamento di 200 milioni di euro.
“Su tanto posso dire che la Corte dei Conti ha registrato la delibera, pertanto è verosimile che molto presto il Mipaaf varerà il relativo bando, ed è bene che gli allevatori si organizzino fin d’ora per sfruttare questa opportunità – ha sottolineato Martinangelo.
Ma per sfruttare al massimo le opportunità di finanziamento pubblico è necessario tenere sotto controllo la redditività degli allevamenti e la puntuale razionalizzazione dei costi in azienda.
Arturo Palomba dello Studio Servizi Integrati per le Imprese di Cancello e Arnone ha illustrato il criterio dell’Income Over Feed Cost, che consente con molta praticità di analizzare i costi, distinguendoli in Feed Cost e No Feed Cost, esercizio che ne consente una loro minimizzazione al giorno per capo, ottimizzando il management dell’allevamento. “In questo modo risulta più semplice stimare anche in maniera puntuale il reddito netto dell’azienda allevatoriale che sarà pari al reddito al netto dei costi di alimentazione delle lattifere diminuito dei costi non alimentari (sanitari, ammortamenti e oneri finanziari, energetici) e con l’aggiunta dei ricavi ottenuti dalla vendita di vitelli – ha spiegato Palomba.
Conclusioni affidate al presidente dell’Ordine dei dottori Commercialisti di Caserta, Luigi Fabozzi, che ha ricordato come la costituzione da parte dell’Ordine dell’Organismo per la composizione della crisida sovra indebitamento stia consentendo a molte aziende agroalimentari di non scomparire “E’ l’alternativa al portare i libri in tribunale, e il nostro Organismo consente una ristrutturazione del debito e della gestione finanziaria che permette a sua volta alle imprese di rimanere sul mercato.
Premiati oggi allevatori e capi alla X Mostra Nazionale della Bufala Mediterranea Italiana – Ottimi piazzamenti per gli allevamenti casertani
Come ormai consuetudine consolidata, la Fiera Agricola anche quest’anno è stata proscenio per la Mostra Nazionale della Bufala Mediterranea Italiana, giunta alla decima edizione, organizzata dall’Associazione nazionale allevatori specie Bufalina. L’associazione presieduta da Francesco D’Ausilio provvede al miglioramento della specie bufalina allevata in Italia su delega del Mipaaf.
Obiettivo costante perseguito è non tanto la crescita della produttività delle lattifere,quanto soprattutto quello delle qualità casearie del latte, ovvero il miglioramento del rendimento in caseificazione de latte bufalino. A seguire in nomi degli allevamenti premiati, e i relativi capi vincitori, suddivisi per categorie.
MASCHI
Categoria 1 - Tori da 8 a 12 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione
1 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990720427 24/07/2016
Categoria 2 - Tori da 12 a 16 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione
4 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990635245 08/01/2016
Campione di riserva
2 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004991584299 24/03/2016
3° Classificato
3 MUSONE DOMENICO CE 061990622354 20/01/2016
Categoria 3 - Tori da 16 a 24 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione
5 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990264389 30/07/2015
Campione di riserva
6 MORESE FILIPPO SA 065990430445 24/07/2015
Categoria 4 - Tori da 24 a 36 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione
8 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990601984 10/02/2015
Campione di riserva
11 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990582803 17/05/2014
3° Classificato
9 SCHIAVONE LUIGI CE 061990631392 13/12/2014
4° Classificato
10 MUSONE DOMENICO CE 061990605414 30/06/2014
Categoria 5 - Tori oltre i 36 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione
14 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990229959 22/12/2010
Campione di riserva
12 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990506411 21/02/2013
3° Classificato
13 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990171661 05/06/2011
FEMMINE
Categoria 1 - Vitelle da 10 a 16 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
15 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990318418 28/04/2016
Campionessa di riserva
16 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990450689 17/04/2016
3° Classificata
18 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990720386 23/01/2016
4° Classificata
20 PELLINO LUIGI CE 061990685384 24/12/2015
5° Classificata
17 PELLINO LUIGI CE 061990674350 03/03/2016
6° Classificata
19 MUSONE DOMENICO CE 061990622347 26/12/2015
Miglior Genotipo
20 PELLINO LUIGI CE 061990685384 24/12/2015
Categoria 2 - Vitelle da 16 a 20 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
23 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990411745 07/09/2015
Campionessa di riserva
21 MUSONE DOMENICO CE 061990622345 23/12/2015
Miglior Genotipo
21 MUSONE DOMENICO CE 061990622345 23/12/2015
Categoria 3 - Manze da 20 a 24 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
24 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990291600 01/05/2015
Miglior Genotipo
24 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990291600 01/05/2015
Categoria 4 - Manze da 24 a 36 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
31 DI MASI GIOVANNI SA 065990380496 02/06/2014
Campionessa di riserva
25 MORESE FILIPPO SA 065990410780 04/04/2015
3° Classificata
26 SCHIAVONE LUIGI CE 061990564438 29/12/2014
4° Classificata
30 MORESE FILIPPO SA 065990382244 24/07/2014
5° Classificata
28 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990616857 08/08/2014
6° Classificata
29 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990376882 05/08/2014
7° Classificata
27 MUSONE DOMENICO CE 061990622307 19/12/2014
Miglior Genotipo
27 MUSONE DOMENICO CE 061990622307 19/12/2014
Categoria 5 - Bufale in lattazione entro i 38 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
33 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990582850 09/06/2014
Campionessa di riserva
35 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358099 02/05/2014
3° Classificata
32 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004991408062 16/08/2014
4° Classificata
39 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990262734 26/02/2014
5° Classificata
36 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990243051 24/04/2014
Miglior Genotipo
35 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358099 02/05/2014
Miglior Mammella
35 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358099 02/05/2014
2° Miglior Mammella
33 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990582850 09/06/2014
Categoria 6 - Bufale in lattazione da 38 a 48 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
41 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358074 07/02/2014
Campionessa di riserva
42 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990262662 20/01/2014
3° Classificata
46 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004991237725 02/05/2013
4° Classificata
45 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990464957 05/05/2013
Miglior Genotipo
41 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358074 07/02/2014
Miglior Mammella
41 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358074 07/02/2014
Categoria 7 - Bufale in lattazione da 48 a 60 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
47 MORESE FILIPPO SA 065990340098 17/04/2013
Campionessa di riserva
48 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990237322 27/03/2013
3° Classificata
51 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004991096431 02/08/2012
4° Classificata
50 DI MASI GIOVANNI SA 065990315480 29/12/2012
Miglior Genotipo
48 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990237322 27/03/2013
Miglior Mammella
47 MORESE FILIPPO SA 065990340098 17/04/2013
Categoria 8 - Bufale in lattazione da 60 a 72 mesi
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
54 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 058990189672 08/05/2011
Campionessa di riserva
53 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990171690 06/12/2011
Miglior Genotipo
53 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990171690 06/12/2011
Miglior Mammella
54 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 058990189672 08/05/2011
Categoria 9 - Bufale in lattazione da 72 mesi fino a 10 anni di età
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
56 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990381183 05/01/2011
Campionessa di riserva
59 DI MASI GIOVANNI SA 065990190980 24/02/2010
3° Classificata
57 SOC. AGR. LA MARCHESA S.R.L. PZ 076990171635 03/12/2010
4° Classificata
58 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004990866342 01/07/2010
5° Classificata
60 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990311742 30/01/2010
Miglior Genotipo
58 ALLEVAMENTO MORIS CARAGLIO S.S. CN 004990866342 01/07/2010
Miglior Mammella
56 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990381183 05/01/2011
2° Miglior Mammella
59 DI MASI GIOVANNI SA 065990190980 24/02/2010
Categoria 11 - Bufale in asciutta fino a 5 anni
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
63 DI MASI GIOVANNI SA 065990341378 15/08/2013
Miglior Genotipo
63 DI MASI GIOVANNI SA 065990341378 15/08/2013
Categoria 12 - Bufale in asciutta oltre i 5 anni
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
64 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990103708 08/01/2005
Campionessa di riserva
65 SCHIAVONE LUIGI CE 061000770502 02/02/2001
Miglior Genotipo
64 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990103708 08/01/2005
Categoria 13 - Bufale che hanno prodotto almeno 700 Kg di proteine
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa
66 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990097541 24/02/2008
Campionessa di riserva
69 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990073664 08/07/2002
Miglior Genotipo
66 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990097541 24/02/2008
Miglior Mammella
66 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990097541 24/02/2008
CAMPIONI ASSOLUTI
TORI
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campione assoluto
14 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990229959 22/12/2010
Riserva assoluta
12 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990506411 21/02/2013
MANZE
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa assoluta
31 DI MASI GIOVANNI SA 065990380496 02/06/2014
Riserva assoluta
23 ALLEVAMENTO DEL GROSSO M.&L.S.S. SA 065990411745 07/09/2015
Menzione d’onore
24 AGRICOLA CIRCE SAS - PANICI LT 059990291600 01/05/2015
BUFALE
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
Campionessa assoluta
56 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990381183 05/01/2011
Riserva assoluta
35 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358099 02/05/2014
Menzione d’onore
33 AZIENDA AGRICOLA LETIZIA S.R.L. CE 061990582850 09/06/2014
CONCORSI
Migliore Mammella
N° ALLEVAMENTO PROV MATRICOLA DATA NASCITA
1° Classificata
56 LA FATTORIA DI NONNA VINCENZA CE 061990381183 05/01/2011
2° Classificata
35 NEGUS DI LANNA TOMMASO CE 065990358099 02/05/2014
