SANTA MARIA CAPUA VETERE. La pizza parla sempre più casertano. Nicola Pirozzi, titolare della pizzeria “Cotto e mangiato da Nicola ed Elena” di Santa Maria Capua Vetere sarà a Las Vegas dal 27 al 30 marzo per partecipare al Pizza Expo dove si confronterà con i pizzaioli migliori di tutto il mondo.
Nicola Pirozzi, già vincitore di diversi premi grazie alle sue creazioni, ha avuto accesso alla kermesse aggiudicandosi il contest organizzato dalla farina Polselli. Diverse le creazioni che hanno reso famoso il titolare del locale di via Eugenio Della Valle al Parco dei Pini: dalle pizze classiche ai cestini di pizza, passando alle pizze speciali che valorizzano i prodotti della nostra tradizione culinaria come il maialino nero, i buongustai hanno di che scegliere…